ビリケンさん・・・
今日はビリケンさんの写真です・・・このビリケンさんは今工事中のひばりが丘で
出番を待っているところです。 オーナー様へのお引渡しは来週月曜日・・・あと少しで
ビリケンさんも出番が来ます。 ちなみに串カツのお店です・・・このプロジェクトの為に本場
大阪の新天地までリサーチに行って来ました(ただ呑みに行ったようなものですが)
極小空間で本場を再現させないといけませんが、その雰囲気が出ればと思ってます。
なかなか色々な制約があって同じには出来ませんが、近づける工夫はできます。
昨日は亀戸、立会川、三田と廻って本日はこれから稲毛のマリンピアに
現調に行きます。 天候も回復して心なしか気分も上向きです、今日も少しだけ
頑張ります・・・美味しい一杯の為に(笑い)