本日はビリケンさんに・・・・
お会いしてきました。
このビリケンさんではなくて、広島から来られたビリケンさんでした。
お顔が大阪と違いました・・・・・もの凄い出会いでしたので、とてもここには
書けません。
昼から立川のネイルサロンの現場チェックに行きました・・・・・うーん
その帰りあまりに疲れていたので、駅の改札前のコーヒーショップでブレイク
最近落合シェフの本も読んで研究していますが、日々の賄い用ではありません。
コストがかかり過ぎます
という訳で本日の賄いは《塩麹 ｘ チーズ ｘ 柚子胡椒の豚肉炒め》でした。
白菜の食感とチーズとのコラボが堪りません・・・・もちろん塩麹も
見た目よりずっと美味しく頂きました・・・・それではまた明日です。
ご愛読ありがとうございます
